Фрагмент работы:

Вопрос 25. Уровень специализации торговой сети

Специализация является одним из основных направлений совершенствования работы предприятий общественного питания и торговли. Она способствует облегчению труда работников и росту его производительности, более эффективному использованию материально-технической базы предприятия, оказывает положительное влияние на качество обслуживания покупателей.

В торговой сети уровень специализации характеризуется коэффициентом специализации:

…